Yuri Gutsatz (1914-2005) marcó la historia de la perfumería al defender una idea simple: el perfumista es un autor.
Nacido en San Petersburgo y posteriormente establecido en París, trabajó para Roure antes de colaborar con varias grandes casas. En 1975, fundó Le Jardin Retrouvé, a menudo considerada una de las primeras casas de perfumería de nicho creadas por un perfumista independiente. Allí reivindicó una creación libre, guiada por la emoción más que por el marketing.
Cofundador de la Osmothèque en 1990, también trabajó por la preservación del patrimonio olfativo. Su manifiesto « Perfumista, tu nombre es nadie » sigue siendo una referencia para todos aquellos que defienden el reconocimiento del creador.


