Notas de perfume: salida, corazón y fondo explicados

Existen decenas de miles de perfumes diferentes, pero todos tienen una cosa en común: una estructura de tres partes que constituye los elementos básicos de una fragancia. Estas notas son las notas de salida, las notas de corazón y las notas de fondo.

En resumen: las notas de salida, de corazón y de fondo son las tres etapas por las que un perfume se revela sobre la piel. Las notas de salida se perciben primero, las notas de corazón le dan su carácter al perfume, las notas de fondo duran más tiempo. Juntas, forman la pirámide olfativa.

La pirámide olfativa, una estructura de tres niveles

Esta estructura se representa a menudo en forma de una pirámide de tres niveles. El nivel superior es el de las notas de salida, el nivel intermedio es el de las notas de corazón, el de abajo del todo es el de las notas de fondo.

Las notas de salida: la primera impresión

Las notas de salida corresponden a la primera impresión que se tiene de un perfume. Son las que nos atraen inmediatamente o nos desagradan. Son las notas más volátiles, las más ligeras, las más frescas. Se evaporan rápidamente, en unos minutos o a veces un poco más, pero no duran mucho tiempo.

Las notas de salida están compuestas con mayor frecuencia por ingredientes vivos y chispeantes, como los cítricos (limón, naranja, pomelo, bergamota...), las hierbas aromáticas (menta, albahaca, tomillo...), las especias (pimienta, jengibre, canela...) o también las flores delicadas (lavanda, lirio de los valles...). Estos ingredientes aportan un toque de dinamismo, frescura y vivacidad al perfume.

Su función es despertar nuestra curiosidad, darnos ganas de saber más sobre el perfume. Por supuesto, deben estar en armonía con los demás componentes del perfume, ya que una fragancia es ante todo una arquitectura, de equilibrio delicado y complejo.

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Las notas de corazón: el carácter del perfume

Las notas de corazón son el elemento principal del perfume. Por esta razón, se representan en el centro de la pirámide olfativa. Son las que aportan el carácter, la personalidad y la emoción generales a la composición. Las notas de corazón se revelan después de las notas de salida. Permanecen algunas horas sobre la piel y se mezclan progresivamente con las notas de fondo.

Las notas de corazón están compuestas con mayor frecuencia por flores, vegetales o especias, y a veces por frutas según el efecto buscado por el creador del perfume. Por ejemplo, la rosa, el jazmín, el ylang-ylang o el iris son notas de corazón florales clásicas y atemporales que aportan feminidad, sensualidad y suavidad al perfume. La manzana o el melocotón son notas de corazón afrutadas que aportan frescura, alegría y ligereza al perfume.

Como su nombre indica, las notas de corazón son, por tanto, verdaderamente el corazón del perfume, y las que hacen latir el nuestro.

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Las notas de fondo: la duración y la estela

Las notas de fondo designan los componentes aromáticos que se liberan más lentamente en un perfume. Se visualizan como la base de la pirámide olfativa, que sostiene el conjunto de la construcción.

Su función es fijar la fragancia y también le aportan una parte importante de su personalidad, ya que son las que permanecerán más tiempo sobre la piel. Las notas de fondo pueden persistir sin dificultad durante varias horas o varios días sobre la piel, o incluso varias semanas en una prenda, o una piel.

Las notas de fondo suelen estar constituidas por moléculas pesadas y potentes, como las maderas, las resinas, los bálsamos, los almizcles o las vainillas. Generalmente son más cálidas, más intensas y más profundas que las demás notas.

Las notas de fondo son esenciales para apreciar plenamente un perfume. Son las que le confieren su carácter, su estela y su duración. También son las que más marcan nuestra memoria olfativa y las que crean una emoción duradera.

Consejo: para descubrir todos los matices de un perfume, siempre es preferible olerlo sobre la piel en lugar de en una tira de papel, ya que las notas se desarrollan mejor al contacto con el calor corporal.

Para un toque de elegancia, descubra nuestra selección de perfumes con notas de fondo ricas y sensuales como la madera de sándalo, el ámbar y el almizcle.

Las notas que hay que conocer

Estos son los ingredientes que se encuentran con mayor frecuencia en cada nivel de la pirámide olfativa.

Notas de salida

Cítricos: bergamota, limón, naranja, pomelo
Hierbas aromáticas: menta, albahaca, tomillo
Especias: pimienta, jengibre, canela
Flores delicadas: lavanda, lirio de los valles

Notas de corazón

Flores: rosa, jazmín, ylang-ylang, iris
Frutas: manzana, melocotón
Especias: canela, clavo de olor, pimienta, jengibre

Notas de fondo

Maderas: sándalo, cedro, madera de oud
Resinas y bálsamos
Ámbar
Almizcles
Vainilla

Notas de salida, de corazón y de fondo: las diferencias

	Notas de salida	Notas de corazón	Notas de fondo
Función	Crear la primera impresión y despertar la curiosidad	Dar al perfume su carácter, su personalidad y su emoción	Fijar la fragancia y sostener toda la composición
Momento en que se perciben	Desde la aplicación, durante los primeros minutos	Después de las notas de salida, durante algunas horas	Al final, permanecen más tiempo sobre la piel
Ingredientes frecuentes	Cítricos (bergamota, limón, pomelo), menta, albahaca, pimienta, jengibre, lavanda	Rosa, jazmín, ylang-ylang, iris, frutas (manzana, melocotón), especias cálidas	Maderas, resinas, bálsamos, almizcles, vainilla, ámbar, sándalo
Impresión	Viva, fresca, chispeante	Floral, afrutada o especiada, cálida	Cálida, intensa, profunda

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