Jean-Michel Duriez, detrás del perfume, la memoria de los sentidos

20/10/2026
Écrit par Hervé Mathieu-Chaty
Jean-Michel Duriez, detrás del perfume, la memoria de los sentidos

A veces basta con un olor a café al despertar, un perfume familiar percibido en la calle o una flor arrugada entre los dedos para que un recuerdo largo tiempo enterrado vuelva a aflorar. Para Jean-Michel Duriez, perfumista-creador francés que pasó por Jean Patou y Rochas, esta capacidad del olfato para despertar las emociones constituye el corazón del oficio. Desde hace casi cuarenta años, explora esta frontera entre la materia y la memoria, con una convicción que resume su enfoque: « No creo perfumes, fabrico recuerdos. »

Hoy, perfumista independiente en el seno de Atelier JMD, continúa este trabajo para diferentes casas, entre ellas C_Ray, una marca para la que ha desarrollado siete composiciones reunidas por un acorde común, bautizado Fleur de Cuir. 

De la infancia a la creación: el camino de un perfumista

Jean-Michel Duriez creció en Amiens, lejos de los paisajes provenzales con los que se suele asociar la perfumería francesa. Su interés por los olores se manifestó muy pronto. De niño, le gustaba abrir los frascos que utilizaban sus padres, reencontrar sus aromas y observar esos objetos que acompañan el ritual del perfume.  

Su vocación se fue definiendo cuando descubrió que era posible hacer de esa curiosidad una profesión. Se incorporó al Institut supérieur international du parfum, en Versalles, convertido desde entonces en el ISIPCA. Tras un primer año, consideró que la formación dejaba poco espacio para la creación y decidió continuar su aprendizaje en Grasse, en la casa de composición Roure, hoy integrada en Givaudan. 

En 1986, obtuvo su primer puesto en Études et Diffusions Olfactives, en París. Allí trabajó como único perfumista de la empresa, una experiencia que rápidamente le exigió autonomía y responsabilidad. Tres años más tarde, se incorporó al grupo japonés Kao Corporation, donde permaneció ocho años. Esta primera etapa de su carrera le permitió adquirir un conocimiento concreto de la composición y de sus limitaciones. 

Foto por Stéphane de Bourgies

Jean Patou y Rochas: aprender el oficio de perfumista de maison

En 1997, Jean-Michel Duriez se incorpora a la marca Jean Patou. Sucede a Jean Kerléo y se encarga de la creación olfativa de la maison, así como de licencias como Yohji Yamamoto y Lacoste. También se convierte en perfumista de Rochas en 2008. 

Este período le enseña a pensar el perfume a escala de una maison. La fórmula debe expresar una identidad, respetar una herencia y responder a un pliego de condiciones preciso. El papel del perfumista también abarca la elección de las materias primas, el control de la calidad, el seguimiento de la producción y la presentación de las creaciones a los equipos comerciales y a la prensa.

Entre sus creaciones figuran Yohji Homme para Yohji Yamamoto, Enjoy y Sira des Indes para Jean Patou, así como Eau Sensuelle, Eau de Rochas Fraîche y la colección Les Cascades para Rochas. Su trayectoria también lo lleva a trabajar para Dolce & Gabbana y Escada.

Esta experiencia en las grandes maisons le aporta un conocimiento profundo de las exigencias del mercado internacional. También alimenta una reflexión sobre el lugar del creador en la industria. En su entrevista de 2020 con la Fragrance Foundation France, expresa su admiración por Frédéric Malle y Francis Kurkdjian, quienes han contribuido a hacer a los perfumistas más visibles ante el público. Él también desea poder asumir plenamente la firma de sus creaciones.

El perfumista libre

En 2015, Jean-Michel Duriez deja Procter & Gamble. Al año siguiente, lanza su propia marca, Jean-Michel Duriez Paris, con el deseo de desarrollar una expresión personal de su oficio. Participa entonces en la creación de los perfumes, en el marketing y en el desarrollo de los frascos. Luego funda Atelier JMD, una estructura independiente dedicada a la creación de perfumes para marcas y particulares. 

Su actividad también se extiende a la gastronomía. En 2012, cofirma con Pierre Hermé el libro Au cœur du goût, dedicado a las relaciones entre los sabores y los perfumes. Colabora además con varias personalidades del mundo culinario, entre ellas Hélène Darroze, Éric Fréchon y Frédéric Bau.

Estos proyectos dan testimonio de su interés por los vínculos entre las disciplinas sensoriales. La perfumería y la gastronomía comparten un mismo desafío: trabajar las materias, equilibrar los acordes y provocar una reacción en quien descubre la creación.

Hoy en día, Jean-Michel Duriez ejerce como perfumista-creador independiente. Su taller parisino le permite continuar proyectos a medida y colaborar con casas de identidades variadas. Para la fabricación de los concentrados, Atelier JMD trabaja con Givaudan. 

Una firma olfativa guiada por la emoción

Para Jean-Michel Duriez, la creación comienza con un diálogo entre dos dimensiones: el dominio técnico y esa parte más inasible que transforma una composición en una experiencia sensible. Describe un proceso en el que la idea se convierte en fórmula, en el que las materias se combinan en acordes, y luego en el que el trabajo del perfumista consiste en dar una forma olfativa a una emoción. 

Su búsqueda se orienta progresivamente hacia los recuerdos. Un olor puede hacer surgir una presencia, un lugar o una etapa de la vida con una inmediatez que las imágenes no siempre poseen. Evoca en particular el perfume que llevaba su madre o un ser querido, cuyo encuentro fortuito basta para reavivar una emoción antigua.

Resume esta concepción con otra fórmula: « El perfume es una emoción fluida. » 

El perfume existe materialmente en un frasco, luego se dispersa en cuanto se vaporiza. Después se prolonga en la experiencia de quien lo lleva y en la memoria de quienes lo encuentran.

Este enfoque se refleja en su trabajo para C_Ray. Las siete composiciones de la casa están atravesadas por un acorde común que asocia maté, osmanthus, musgo de roble y una faceta de cuero vegetal. Según las proporciones, este acorde aparece en filigrana o se impone más en la composición. La marca lo ha bautizado Cuir de Fleur. 

Descubra las fragancias firmadas por Jean-Michel Duriez

Con C_Ray, Jean-Michel Duriez presenta una misma firma olfativa a través de siete composiciones. Cuir de Fleur explora los matices florales y curtidos; Poire & Santal Blanc privilegia el diálogo entre la fruta y la madera; las otras creaciones desarrollan sus propios acordes en torno a esta huella común.

SCENTISSIME le invita a descubrir estas fragancias a través de descripciones olfativas detalladas y sus herramientas de recomendación personalizada, con el fin de ayudarle a elegir una fragancia en armonía con sus gustos y su sensibilidad.

Las creaciones de Jean-Michel Duriez en SCENTISSIME

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