Né à Constantinople, Ilias Ermenidis se passionne pour les parfums dès son plus jeune âge en effectuant des stages d'été dans l'usine d'arômes de son père à Istanbul. Cette vocation le pousse à étudier la parfumerie à Paris, où il marque l'histoire de la maison Firmenich en devenant le tout premier apprenti parfumeur à y être recruté.
Son parcours professionnel témoigne d'une grande ouverture internationale, puisqu'il a vécu entre Paris, Genève et New York. Profondément influencé par l'art et l'opéra, son processus créatif privilégie les formes olfactives abstraites.
Pour ce créateur, concevoir un parfum est un moment magique et porteur de promesses qui nécessite toutefois un véritable travail d’équipe pour aboutir. Ses œuvres sont ainsi le fruit d'une alliance subtile entre le talent, la technique, un effort constant et une indispensable part de chance.


